MENÜKARUSSELL 2026 

Unser Klassisches Menü

€ 65,00 inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

 Vorspeise
3erlei tatar
Beef Tatar | rote Rüben-Lachstatar | Gurken-Sesamtatar
Wildkräuter | Kürbis-Mayo | steirisches Kernöl

Zwischengang
Kräftige Rindsbouillon
hausgemachte Kräuterfrittaten | Wurzelgemüsebrunoise

 Hauptgang
Wienerschnitzel vom deutschen kalb
Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren

 Nachspeise 
Wiener Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Vanillesauce | Rum-Rosinen | Marillenmarmelade 

Unser Vegetarisches Menü

€ 59,90 inkl. der begleitenden Weine, Biere und Mineralwasser

Vorspeise
3erlei Tatar
Kürbistatar | rote Rüben Tatar | Gurken-Sesam Tatar
 Wildkräuter | Kürbis-Mayo | steirisches Kernöl

 Zwischengang
Bergkäsesuppe
Knofi-Krumen | Kräuterschaum

 Hauptgang
Planted.schnitzel
mit Erdäpfel-Vogerlsalat | Preiselbeeren

 Nachspeise
Wiener Kaiserschmarrn
Zwetschkenröster | Vanillesauce | Rum-Rosinen | Marillenmarmelade

DAS MENÜKARUSSELL IST NUR AUF VORBESTELLUNG MÖGLICH!

RESERVIEREN SIE IHR MENÜ GANZ BEQUEM UNTER
https://mnkl.de/restaurants/franz-ferdinand/